| Скачайте и откройте один из архивов.
После этого вам будет доступен для скачивания файл: Организация кулинарии . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте
следующий архив. |
|
Организация кулинарии">Ссылка: "Организация кулинарии" |
|
Организация кулинарии">Зеркало: "Организация кулинарии" |
|
Организация кулинарии">Зеркало 2: "Организация кулинарии" |
|
Файл: Организация кулинарии - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!
|
В последнее время многие крупные супермаркеты и небольшие магазины, ориентированные на расширение ассортимента, решились на эксперимент. Хотя организация небольших кулинарных цехов в подсобных помещениях – идея не новая. Она с успехом была опробована еще в советские годы в крупнейших продуктовых магазинах белорусской столицы. Несколько лет назад мини-кулинарные предприятия получили вторую жизнь. Заниматься производством полуфабрикатов, приготовлением фарша и пельменей, а также организовывать продажу продуктов для «горячего» стола сегодня стремится каждый второй супермаркет.
Если еще десять лет назад продукцию кулинарных цехов называли не иначе, как «пища холостяков», то сегодня менталитет белорусов изменился. Даже женщины не хотят тратить большое количество времени на приготовление пищи». Неудивительно, что уровень покупок продуктов быстрого приготовления или продуктов, уже готовых к употреблению, растет. По сводным данным столичных супермаркетов и магазинов, совокупная продажа пищевых полуфабрикатов и блюд «горячего стола», приготовленных на базе продуктовых магазинов, за год увеличивается на 15-20%, а продажа «самолепных» пельменей и фаршей за это же время удваивается. Как отмечают сами участники рынка, в структуре продажи пищевых продуктов такая еда составляет приблизительно 7-8% летом и 12-14% зимой. Говяжьи и куриные котлеты, биточки, заливное, беляши и драники -- фавориты продовольственных корзин. Более 56% покупателей хотя бы раз в месяц прибегают к услугам магазинных кулинарных цехов. Поэтому шансы у кулинарных цехов, даже только выходящих на рынок, совсем неплохие.
![Организация кулинарии бесплатно скачать]( "Организация кулинарии скачать бесплатно, без регистрации")
Организация кулинарии">
|