| Скачайте и откройте один из архивов.
После этого вам будет доступен для скачивания файл: Рецепты блюд из сладкого перца . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте
следующий архив. |
|
Рецепты блюд из сладкого перца">Ссылка: "Рецепты блюд из сладкого перца" |
|
Рецепты блюд из сладкого перца">Зеркало: "Рецепты блюд из сладкого перца" |
|
Рецепты блюд из сладкого перца">Зеркало 2: "Рецепты блюд из сладкого перца" |
|
Файл: Рецепты блюд из сладкого перца - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!
|
Цвет сладкого перцы зависит от сорта и степени зрелости. Стручки могут быть почти белыми, зелеными, оранжевыми и красными. В красном перце больше всего витаминов: по содержанию витамина С он значительно превосходит лимон. Знаменитый венгерский перец (паприка) - это разновидность сладкого перца, из которого делают приправу для гуляша и перкельта. В Венгрию этот сорт перца был завезен турками. На вид он очень похож на обычный сладкий красный перец, но немного более вытянутый и с заостренным концом. Для разных блюд подходят перцы разных цветов. К примеру, красные перцы предпочтительны для запекания, маринования и фаршировки. Зеленый перец больше подойдет для салатов и перечных паст.
Родина овощного перца - Южная Америка. Колумб впервые попробовал овощной перец на Гаити в 1493 году и привез несколько плодов в Европу. Уже в XVI столетии культура овощного перца распространилась на Балканский полуостров, в Африку и Индию. Тяготение азиатских народов к острым приправам обусловило быстрое распространение этой культуры. В настоящее время Индия является главным поставщиком овощного перца горьких и сладких сортов. В Европе же - в Испании, Венгрии и Болгарии - предпочитают сладкие формы овощного перца. Кстати, вот почему бытует выражение "сладкий болгарский перец". Как видим, речь идет об овощном сладком перце, который называют также паприкой. Вместе с тем существуют острые овощные сорта, употребляемые чаще как приправа при мариновании, а также, хотя и реже, как самостоятельное блюдо. Благодаря ценным вкусовым качествам, а также красивой яркой окраске перец является любимым лакомством во многих, даже северных странах. В плодах перца содержится витамина С больше, чем во всех других овощах. Плоды перца отличаются как по форме, так и по окраске. Гогошары, например, имеют круглую форму, как у помидоров, ярко-красную окраску и совсем не горчат. Этот сорт перца чаще используют для фарширования мясом, рисом, овощами. Не менее популярен перец с клиновидными стручками зеленого, желтого и красного цвета. Сладкий перец хорош и в жареном, и в запеченном, и в фаршированном виде. Горький острый жгучий перец чаще используют как приправу при приготовлении соусов, а также при солении, мариновании, консервировании и т. д. Поскольку витамин С теряется при тепловой обработке, рекомендуется использовать перец в свежем виде. Зеленые и желтые плоды перца предпочтительнее для супов, фарширования, запекания, а для салатов, бутербродов - яркоокрашенные плоды. Распечатать статью Разноцветный перец и сыр на шпажках Фаршированный сладкий перец Перец с ветчиной Перец с начинкой из вермишели Сладкий перец с рисом Ризотто из сладкого перца Перец гриль Фаршированный перец Фаршированная паприка с приправами Турецкий салат Маринованный перец Индейка с перцем Баранина на шампурах со сладким перцем Сладкий перец с луком и брынзой Перец с фасолью Перечная мозайка Бифштекс с перцем Пицца с острым перцем Филе рыбы на перце и розмарине Перец с картофелем Овощная паэлья Перец по-турецки Перец с брынзой Сладкий перец в томатном соусе Фаршированные перчики Перец с куриной начинкой Солянка из перца и кукурузы с брынзой Перцы, фаршированный перловкой Фаршированный перец Перец, фаршированный овощами Перец в томатном соусе Обжаренный сладкий перец Перец с чесноком Перец с брынзой Гогошары с уксусом Перец с подливкой Перец с картофелем Перец с картофелем - вариант Перец с чесноком Перец с кабачками Перец с баклажанами Говядина с перцем Ковормо из свинины Перец с бараниной Перец по-туниски Рис с перцем Гогошары с овощами Перец 'Сардинка в животе' Сладкий перец с овощной начинкой Перец 'Милан' Фаршированный перец Перец фаршированный Доломас Сладкий перец, фаршированный брынзой Фаршированный перец Фаршированный сладкий перец Перец по-молдавски Вегетарианский шницель из печеного перца Перец с ветчиной Перец, фаршированный брынзой
![Рецепты блюд из сладкого перца бесплатно скачать]( "Рецепты блюд из сладкого перца скачать бесплатно, без регистрации")
Рецепты блюд из сладкого перца">
|