Нам понадобится:

Рыба свежая 500, лук репчатый 80, перец красный 5, соль.

Способ приготовления нашего блюда:

Рыбу чистят, потрошат, промывают (Головы, плавники и хвосты отрезают и откладывают в сторону), разрезают на куски по 50 г, солят и кладут в кастрюлю. Головы, плавники, хвосты и кости ставят варить отдельно с нарезанным кольцами луком. Когда вода закипит, в нее бросают красный перец, после чего бульон продолжают кипятить до полного разваривания лука (Приблизительно 1,5 часа). Бульон процеживают, заливают им рыбу и припускают на слабом огне 10-15 мин. Кастрюлю время от времени встряхивают, так как при помешивании ложкой можно помять куски рыбы. Летом в уху рекомендуется класть нарезанную дольками зеленую паприку.

Уха по-сегедски">

• Уха по-сегедски
• Рассольник с курицей
• Яйца, фаршированные килькой
• Харчо из баранины
• Торт Каринка
• салат из курицы с оливками
• салат "Любовница"
• Цыпленок жареный (Мали)
• Айрит стью (Баранина с картофелем)

Просмотров: 232 | Добавил: sergey3230i | Теги: Strong, готовим /strong венгерская рыба лук, видео Уха по-сегедски, скачать бесплатно, Рецепт Уха по-сегедски | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0