Скачайте и откройте один из архивов.
После этого вам будет доступен для скачивания файл: Блинчики на простокваше . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте
следующий архив.
Блинчики на простокваше">Ссылка: "Блинчики на простокваше"
Блинчики на простокваше">Зеркало: "Блинчики на простокваше"
Блинчики на простокваше">Зеркало 2: "Блинчики на простокваше"
Файл: Блинчики на простокваше - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!
Ингредиенты
Яйцо
1 шт
Сахар-песок (количество сахара можно менять по желанию)
4-6 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Мукa пшеничная ( просеянная)
2,5 стак.
Простокваша
2,5-3,5 стак.
Масло растительное ( рафинированное)
5 ст. л.
Разрыхлитель теста (или сода)
0,5 ч. л.
Способ приготовления
Думаю, что у каждой хозяйки случается такое, что вдруг молоко прокисло, и в наличии оказывается довольно большое кол-во простокваши, которую можно и выпить, но все отказываются, можно - и в хлеб, но её слишком много... Оладьи я пекла три дня назад, значит будут блинчики!!!
1. Яйцо растираем с сахаром, солью и подсолнечным маслом.
2. Вмешиваем 0,5 стакана муки, смешанной с разрыхлителем.
3. В получившееся густое тесто вливаем 0,5 стакана простокваши и хорошо размешиваем. Еще раз всыпаем 0,5 стакана муки, перемешиваем и доливаем 0,5 стакана простокваши. Опять сыпем 0,5 стакана муки, перемешиваем, опять доливаем 0,5 стакана простокваши. В последний раз всыпаем 0.5 стакана муки и доливаем 1 стакан простокваши. Хорошенько вымешиваем. Я пользуюсь миксером и получается очень быстро. Главное, ничего не перепутать.
Я люблю тонкие блинчики, а для них нужно тесто пожиже, поэтому я добавила в тесто на 1 стакан простокваши больше.
Блины выпекаем на сковородке с двух сторон, как обычно. Сковороду предварительно смазываем тонким слоем растительного масла.
Блинчики не "дырчатые", но превосходные на вкус! Нежные, элластичные... При желании в них можно завернуть, что душа пожелает!
Нежные, элластичные... При желании в них можно завернуть, что душа пожелает! 