Главная » 2012»Март»17 » Суп а-ля мисо с гречневой вермишелью «Хайку морской капусты»
14:19
Суп а-ля мисо с гречневой вермишелью «Хайку морской капусты»
Скачайте и откройте один из архивов.
После этого вам будет доступен для скачивания файл: Суп а-ля мисо с гречневой вермишелью «Хайку морской капусты» . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте
следующий архив.
Суп а-ля мисо с гречневой вермишелью «Хайку морской капусты»">Ссылка: "Суп а-ля мисо с гречневой вермишелью «Хайку морской капусты»"
Суп а-ля мисо с гречневой вермишелью «Хайку морской капусты»">Зеркало: "Суп а-ля мисо с гречневой вермишелью «Хайку морской капусты»"
Суп а-ля мисо с гречневой вермишелью «Хайку морской капусты»">Зеркало 2: "Суп а-ля мисо с гречневой вермишелью «Хайку морской капусты»"
Файл: Суп а-ля мисо с гречневой вермишелью «Хайку морской капусты» - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!
Ингредиенты
грибы
30 гр
картофель
3-4 шт
лук репчатый
1 шт
морковь
1 шт
морская капуста
пару пучков
вермишель гречневая
100 гр
соль
по желанию
Способ приготовления
Не знаю, хватило ли бы у среднестатистического японца смелости отведать моего варева, но, как по мне, получилось вкусно, полезно и красиво – натуральное хайку!
С вечера замачиваем грибы. По закону жанра это должны быть какие-нибудь шиитаке. У меня на кухне они не водятся, так что вполне подошли белые. На следующий день грибочки мелко режем, заливаем водичкой, в которой они отмокали, добавляем обычной воды до необходимой нормы и ждем, пока закипит. В это время неспешно чистим картофель. Огонь медленный. Закипело – бросаем картошку и начинаем делать зажарку. Лук и морковь на крупную терку, немного присаливаем, доводим до красивого колора. Картошка чуть покипела, добавляем сушеную ламинарию (режем над кастрюлькой ножницами) и вермишель. От момента закипания отсчитываем 8-10 минут – именно столько варится гречневая вермишель, забрасываем зажарку, ждем, когда закипит и выключаем. Даем чуть-чуть настояться.
Вместо соли после добавления зажарки можно использовать соевую пасту, если нету, то при подаче подлить соевого соуса. Если и он закончился, добавить немного соли. Хотя можно и не добавлять – ламинария с ее заменой вполне справляется.
Высохла я от тоски.
Лишь темнота и тарелки рядом.
О, вермишель! Как ждала я кипящего танца!
Слегка не классическая форма хайку, но откуда ж капусте знать? Она ж необразованная.
Смачного!
Суп а-ля мисо с гречневой вермишелью «Хайку морской капусты»">
