шаг 1
Испечь бисквит. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с молоком, сахаром и растопленным сливочным маслом. Добавить просеянную вместе с разрыхлителем муку, перемешать до однородности.
Главная » 2012 » Март » 1 » Бисквитное печенье с глазурью
00:21 Бисквитное печенье с глазурью | |||||||||||
Для бисквита:яйца 2 шт мука 1/2 стакана сахар 100 г разрыхлитель 1/2 пакетик молоко 25 мл масло сливочное 15 г соль щепотка Для глазури:пудра сахарная 300 г сок лимонный 1,5 ст. л. сок морковный 1/2 ст. л. свекольный сок 1/2 ст. л. сок петрушки 1/2 ст. л. цукаты для украшения 
шаг 2Белки взбить со щепоткой соли в густую пену. Аккуратно ввести в желтковую массу.
шаг 3Разогреть духовку до 180 °С. Противень накрыть листом пергамента. Сбрызнуть водой. Влить очень тонким слоем бисквитное тесто, разровнять. Выпекать в духовке 25 мин.
шаг 4Вынуть бисквит из духовки и дать остыть. С помощью выемок разного диаметра вырезать цветы и сердца.
шаг 5Приготовить глазурь. В 3 разных мисках смешать по 0,5 ст. л. лимонного сока с соками моркови, свеклы и петрушки. Добавить в каждую миску по 100 г сахарной пудры, перемешать.
шаг 6С помощью тонкой кисточки покрыть бисквитные фигурки разноцветной глазурью и украсить цукатами. Положить печенье на поднос и поставить в холодильник на 2 ч.
Бисквитное печенье с глазурью"> 
| |||||||||||
|
| |||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |