Скачайте и откройте один из архивов.
После этого вам будет доступен для скачивания файл: Овсяные вафли (постные) . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте
следующий архив.
Файл: Овсяные вафли (постные) - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!
Ингредиенты
Мука пшеничная
400 гр
Мука овсяная
200 гр
Сахар
&%23190; стакана (250 мл)
Мед
2 ст.л
Сода
1 ч.л
Масло подсолнечное
&%23190; стакана
Кипяток
2,5 стакана
Корица
по желанию
Способ приготовления
Звери – цветы жизни! Или то дети…
Из к/ф «День Радио»
Т.к это была в чистом виде авантюра, то замешивала, что называется, как Бог на душу положил. Ссыпала оба вида муки и заварила их небольшой частью кипятка. Зачем? Не знаю. Мне показалось, что пшеничная мука в таком случае больше разбухнет, чем при замесе просто на воде. До сих пор не знаю, правильно ли я поступила. Оставила в теплом месте на 20 мин. После заваривания овсяная мука, видимо, сварилась окончательно и бесповоротно, потому что тесто больше напоминало ммммммм… эдакую прорезиненную массу. Но это меня не остановило. Добавила остальные ингредиенты, хорошенечко перемешала ложкой и стала понемногу лить оставшийся кипяток, чтобы довести тесто до консистенции магазинной сметаны. Вы видели когда-нибудь резиновую сметану? Вот примерно так выглядит тесто.
Разогрела электровафельницу, смазала маслом. В течение выпечки еще несколько раз промазывала маслом, на всякий пожарный.
Из нюансов. К середине выпечки печенюхи стали себя крайне забавно вести: при открытии вафельницы верхняя часть печеньков оставалась на верхней плоскости агрегата, а нижняя – соответственно, на нижней. Такие тонюсенькие две печеньки получались. Устранить дефект получилось так: перед открытием вафельницы нужно хорошо сдавить ее за ручки и подержать секунды 2-3. Тогда середина хорошо схватывается и уже не пытается размножаться клеточным делением.
Запах овсяных вафелек стоял просто умопомрачительный. Не знаю за счет чего, но они получились гораздо вкуснее обычного овсяного печенья.
Собиралась промазать их вареньком и собрать эдакий тортик. Не успела…Смачного!
