Главная » 2012 » Март » 1 » Салат из зеленой фасоли с дикой малиной
01:57
Салат из зеленой фасоли с дикой малиной
Скачайте и откройте один из архивов.
После этого вам будет доступен для скачивания файл: Салат из зеленой фасоли с дикой малиной . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте
следующий архив.
Салат из зеленой фасоли с дикой малиной">Ссылка: "Салат из зеленой фасоли с дикой малиной"
Салат из зеленой фасоли с дикой малиной">Зеркало: "Салат из зеленой фасоли с дикой малиной"
Салат из зеленой фасоли с дикой малиной">Зеркало 2: "Салат из зеленой фасоли с дикой малиной"
Файл: Салат из зеленой фасоли с дикой малиной - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!
Что нужно:
400 г свежей зеленой фасоли
1 стакан дикой малины
маленький пучок шнитт-лука
цедра 1 крупного апельсина
Для заправки:
малиновый уксус
1/3 стакана
горчица сладкая
0,5 стакана оливкового масла "экстра вирджин"
соль
Для заправки смешать уксус, горчицу, оливковое масло и соль. У фасоли отрезать кончики; бланшировать ее в кипящей воде (если взять воду из бутылки, фасоль лучше сохранит цвет) – она должна оставаться хрустящей, 2–3 мин.; сразу же переложить в ледяную воду; вынуть, обсушить; руками разделить стручки пополам.
Смешать фасоль с измельченным луком и апельсиновой цедрой. Полить заправкой, аккуратно смешать с малиной; приправить свежемолотым черным перцем.
КСТАТИ Чтобы этот салат был более плотным, добавьте сыр. Лучше всего подойдет раскрошенный козий, но несоленая брынза, фета или слабосоленый сулугуни тоже очень хороши.
