00:57 Салат Нисуаз | |||||||||||
картофель яйцо крупное 200 г зеленой стручковой фасоли 400 г консервированной белой фасоли 100 г оливок без косточек 2 банки (по 185 г) консервированного тунца 2 кочана салата-латука 8 помидоров черри Для заправки: 2 ч. л. готовой крупнозернистой горчицы чеснок 1 зубчик сахар 1 ч.л. уксус белый винный 2 ст. л. масло оливковое 4 ст.л. соль 
шаг 1Чеснок очистить, измельчить, смешать в миске с горчицей, сахаром,
уксусом и оливковым маслом. Приправить по вкусу солью и перцем. Накрыть и дать настояться 15 мин. 
шаг 2Картофель вымыть, отварить "в мундире" до готовности. Яйца сварить
вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Зеленую фасоль вымыть, сложить в дуршлаг и опустить на 6 мин. в кипящую воду, а затем сразу же переложить в миску с ледяной водой и остудить; откинуть на дуршлаг. Белую фасоль откинуть на дуршлаг, дать стечь всей жидкости. Оливки нарезать колечками. 
шаг 3Тунца вынуть из банок, размять вилкой на довольно крупные куски.
шаг 4Салат разобрать на листья, вымыть
и обсушить. Уложить салат на дно большого блюда. Сбрызнуть 2 ст. л. заправки. 
шаг 5Картофель и яйца нарезать дольками.
Помидоры черри вымыть, разрезать на половинки. Разложить картофель, яйца и помидоры по краю блюда. 
шаг 6Смешать белую и зеленую фасоль
с оливками, поместить в центр блюда. Сверху уложить кусочки тунца. Полить заправкой. Салат Нисуаз"> 
| |||||||||||
|
| |||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |
