шаг 1
Гребешки разморозить при комнатной температуре, вымыть и обсушить на бумажном полотенце. Положить в миску, сбрызнуть лимонным соком, посыпать солью и перцем. Перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.
Главная » 2012 Март 1 » Салат с морскими гребешками
01:35 Салат с морскими гребешками | |||||||||||
гребешки морские замороженные 250 г салат зеленый 150 г помидоры черри 100 г сыр моццарелла 100 г чеснок 1 зубчик масло растительное 2 ст. л. сок лимонный 2 ст. л. Для заправкимасло оливковое 4 ст. л. уксус бальзамический 2 ст. л. соус табаско 3–4 капли сахар 1 щепотка соль перец черный молотый 
шаг 2Чеснок очистить, слегка раздавить лезвием ножа. В сковороде разогреть растительное масло, положить чеснок и готовить 4 минут. Затем чеснок удалить.
шаг 3Выложить гребешки в сковороду с чесночным маслом. На сильном огне обжарить по 30 секунд с каждой стороны. Переложить на тарелку, дать остыть. Разрезать каждый гребешок на 2–3 части.
шаг 4Салатные листья вымыть, обсушить и крупно порвать руками. Помидоры вымыть и разрезать пополам. Сыр нарезать кубиками.
шаг 5Взбить венчиком в миске оливковое масло, уксус, сахар, соус, приправить солью и перцем.
шаг 6Перемешать в салатнике листья салата, гребешки, помидоры и сыр. Полить заправкой и подать к столу.
Салат с морскими гребешками"> 
| |||||||||||
|
| |||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |