Нам понадобится:

Говядина 170, жир говяжий или сало курдючное 25, редька 25, лук репчатый 50, уксус винный 15, кости для бульона 100, коренья 20, помидоры 40, чеснок 2, яйцо 1шт., перец, зелень, соль.

Способ приготовления нашего блюда:

Говяжье мясо нарезают кусочками по 10-15 г, солят, посыпают перцем и обжаривают на говяжьем и или курдючном сале до

образования румяной корочки; затем добавляют мелко нарезанный

лук и редьку, продолжают жаренье, вливают уксус и немного воды,

вводят мелко рубленый чеснок и тушат до готовности. Отдельно

варят костный бульон с кореньями. В процеженный бульон кладут

тушеное мясо с луком и редькой, свежие помидоры, нарезанные

дольками, яичный омлет, нарезанный кубиками, и проваривают 10

мин. При подаче посыпают рубленой зеленью.

Ашшы сорпа (Суп)">

• Рассольник с курицей
• Яйца, фаршированные килькой
• Харчо из баранины
• Торт Каринка
• салат из курицы с оливками
• салат "Любовница"
• Цыпленок жареный (Мали)
• Айрит стью (Баранина с картофелем)
• Сбитень

Просмотров: 260 | Добавил: sergey3230i | Теги: видео Ашшы сорпа (Суп), Strong, скачать бесплатно, Рецепт Ашшы сорпа (Суп), готовим /strong казахская говядина | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0