Нам понадобится:

для паштета:

350 г мелко покрошенной брынзы (лучше козьей)

400 г творожной пасты

150 г мелко покрошенного сыра Кашкаваль

100 г сливочного масла

1 баночка (200 г) густых сливок крем-фреш

1 ч.л. толченого чеснока

5 ст.л. соуса песто

для запекания помидоров Шерри

6 гроздьев помидоров шерри

1/2 ст оливкового масла

4 нарезаных зубчика чеснока

2 ч.л. крупной соли

перец

пучок листьев тимьяна

для посыпки:

2-3 ч.л. рубленого черного перца

Форма для английского кекса 12х22 см, выложенная пищевой пленкой

Способ приготовления нашего блюда:

В миску поместить все сыры, растопленное сливочное масло, сливки, чеснок и перемешать до получения однородной массы. В форму выложить ровным слоем половину сырной массы, смазать ее соусом песто и поверху распределить оставшуюся сырную массу. Плотно прижать верхний слой к нижнему и на сутки поставить в холодильник.

Перед подачей к столу опрокинуть паштет на деревянную поверхность или на длинный поднос, снять пленку, посыпать молотым черным перцем и подать с печеными помидорами шерри.

Приготовление помидоров Шерри:

Нагреть духовку до 180 градусов, выложить на противень гроздья помидоров шерри, полить их оливковым маслом, посыпать чесноком, посолить, поперчить и покрыть листиками тимьяна. Запекать 40 минут, вынуть из духовки и охладить.

Паштет из сыра с соусом песто">

• Рассольник с курицей
• Яйца, фаршированные килькой
• Харчо из баранины
• Торт Каринка
• салат из курицы с оливками
• салат "Любовница"
• Цыпленок жареный (Мали)
• Айрит стью (Баранина с картофелем)
• Сбитень

Просмотров: 305 | Добавил: sergey3230i | Теги: Strong, скачать бесплатно, Рецепт Паштет из сыра с соусом пест, готовим /strong английская кухня сл, видео Паштет из сыра с соусом песто | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0