1. Финики промыть, выложить в сито, распарить над кипящей водой в течение 7 мин. Разрезать их вдоль пополам, удалить косточку. Мякоть нарезать полукружьями.
2. Апельсины очистить от кожуры, нарезать очень тонкими кружками. Удалить косточки.
3. Для заправки виноградный и лимонный сок влить в сотейник, уварить до одной трети первоначального объема. Добавить базилик, перемешать, дать остыть.
Апельсины и финики выложить в салатник, полить заправкой.
2. Апельсины очистить от кожуры, нарезать очень тонкими кружками. Удалить косточки.
3. Для заправки виноградный и лимонный сок влить в сотейник, уварить до одной трети первоначального объема. Добавить базилик, перемешать, дать остыть.
Апельсины и финики выложить в салатник, полить заправкой.
