01:33 Салат из жареных овощей | |||||||||||
баклажан, цукини, сладкий перец и фенхель по 1 шт. картофель 2 шт. лук крупный 1 шт. помидоры черри 5 шт. листики базилика 6 шт. адыгейский сыр 50 г смесь салатных листьев 100 г щепотка кунжутных семян масло растительное 6 ст. л. сок 0,5 лайма соль по вкусу 
шаг 1Лук очистить. Помидоры, баклажан, кабачок, перец вымыть, обсушить. Из перца удалить сердцевину. Нарезать овощи кубиками, обжарить в 1 ст. л. разогретого растительного масла до золотистого цвета, 8 мин. Картофель вымыть и нарезать, не очищая, небольшими дольками, фенхель – тонкими продольными пластинами. Разложить на решетке гриля картофель и фенхель, сбрызнуть 1 ст. л. растительного масла и запечь на гриле, 15 мин.
шаг 2Для заправки взбить оставшееся масло, сок лайма, перец и соль. Базилик разобрать на листики. Сыр нарезать небольшими кубиками. Помидоры разрезать пополам. В миске смешать обжаренные овощи, помидоры, салатные листья и сыр. Полить заправкой, посыпать листиками базилика и кунжутными семенами.
Салат из жареных овощей"> 
| |||||||||||
|
| |||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |
