шаг 1
Булгур промыть, положить в кастрюлю с 0,5 л воды, довести до кипения и варить на медленном огне 10–15 мин., до мягкости. Слить и дать остыть.
Главная » 2012 » Март » 1 » Табуле
01:56 Табуле | |||||||||||
булгур 100 г помидор среднего размера 3 шт. перец сладкий красный 1 шт. зеленый сладкий перец 1 шт. лук зеленый 0,5 пучка петрушка 1 пучок масло оливковое 3 ст. л. сок 1 лимона щепотка тмина соль по вкусу 
шаг 2Помидоры, зеленый лук и петрушку вымыть, из перцев удалить сердцевину. Сладкий перец и 2 помидора нарезать мелкими кубиками, зелень измельчить.Оставшийся помидор нарезать кружками.
шаг 3Смешать овощи с булгуром и зеленью, полить оливковым маслом и соком лимона. Приправить солью, перцем и тмином, перемешать. Выложить горкой на сервировочую тарелку. Украсить кружками помидоров.
Табуле"> 
| |||||||||||
|
| |||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |