01:41 Салат из капусты со свеклой | |||||||||||
белокочанная капуста 300 г свекла среднего размера 1 шт. морковь среднего размера 1 шт. сельдерей (корень) 70 г зеленые кислые яблоки 2 шт. изюм крупный без косточек 50 г соленые огурчики 2 шт. лук зеленый 1 пучок зира 2 ч. л. яблочный уксус 1 ст. л. масло оливковое 4 ст. л. перец болгарский по вкусу соль по вкусу 
шаг 1Свеклу, морковь и корень сельдерея очистить, натереть вместе с яблоками на крупной терке. Зеленый лук промыть. Капусту тонко нашинковать, удалив верхние листья. Огурчики нарезать кубиками, зеленый лук – колечками. Положить изюм в горячую воду на 10 мин. Слить.
шаг 2Семена зиры обжарить на сухой сковороде, 2–3 мин., переложить в маленькую миску и взбить с оливковым маслом, уксусом, солью и перцем.
шаг 3Соединить в большой миске все ингредиенты салата, полить заправкой и перемешать.
Салат из капусты со свеклой"> 
| |||||||||||
|
| |||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |
