Баклажаны промойте и, не удаляя плодоножек, испеките в духовке. После остывания снимите с баклажанов кожицу, плотно уложите их в чистые банки с 2-3 зубками чеснока, посолите, залейте маринадом, накройте крышкой и стерилизуйте банку 1 л - 20 мин.

Для маринада возьмите 2 ч. ложки 9%-го уксуса и 2 ст. ложки растительного масла.

Приятного аппетита!

&%23149; Заготовки на зиму &%23149; Баклажаны печеные

Баклажаны печеные">