Приветствую Вас, Гость
Главная » 2012 » Апрель » 02

Добавил автор:
joker
15.05.07 01:26
Каталог: Напитки и коктейли / Безалкогольные
Вкусы: медовый
Теги: русская кухня мёд вода хмель
Сложность рецепта:
    - от автора: Не определен
    - от пользователей: (0 мнений)

Нам понадобится:
  • - мед - 500 г
  • - вода - 2.6 л
  • - желатин - 1/4 ч.л.
  • - хмель - 2 ст.л.
  • - кардамон - 1-2 зернышка


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • В эмалированную посуду положить, залить его кипятком и оставить на сутки. На следующий день смесь поставить на огонь и прокипяти ... Читать дальше »
    Просмотров: 251 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


  • Добавил автор:
    joker
    15.05.07 21:50
    Каталог: Супы / Другие супы
    Вкусы: луковый грибной солёный
    Теги: русская лук грибы морковь
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • 3 луковицы
  • 20 г сушеных грибов
  • 1-2 моркови
  • 3 ст.ложки растительного масла
  • 1 ст. ложка муки
  • 300 г хлеба
  • Соль


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Сушеные грибы промыть, размочить и отварить в воде вместе с морковью. Лу ... Читать дальше »
    Просмотров: 264 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    егор
    20.05.07 16:29
    Каталог: Салаты / Другие салаты
    Вкусы: рыбый овощной
    Теги: американская судак овощи
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • Судак 125, лук репчатый 15, майонез 15, яблоки 50, сельдерей (Корень) 20, огурцы свежие 20, соус "Южный" 2, яйцо 1/2 шт., зелень петрушки 3, салат 5, соль.


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Варят рыбу 15 минут в небольшом количестве подсоленной воды вместе с луком на слабом огне, затем вынимают, снимают с нее
  • кожу, разделяют на мелкие кусочки и охлаждают. Смеш ... Читать дальше »
    Просмотров: 277 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    nadin
    14.05.07 00:36
    Каталог: Другие рецепты / Другие рецепты
    Теги: русская к чаю
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • 1ст. сметаны
  • 1ст. манки
  • 1ст. сахара
  • 1 яйцо
  • немного соли
  • 0,5ст. грецких орехов


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Перемешать и оставить на 20 минут. Печь при 180С., 60 минут



  • Просмотров: 268 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    егор
    19.05.07 02:05
    Каталог: Основные блюда / Другие основные блюда
    Вкусы: рыбный
    Теги: грузинская рыба сациви
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:


    Способ приготовления нашего блюда:

  • Порционные куски жареной рыбы заливают соусом сациви. Осетрина 160, или судак 150, масло хлопковое или подсолнечное 10, мука пшеничная 5, соус сациви 100.



  • Просмотров: 307 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    fibbi
    17.05.07 02:46
    Каталог: Салаты / Другие салаты
    Теги: русская закуска
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • Рецепт салата "охотничьего" с чипсами.
  • - колбаса (Охотничья) - 300г
  • - помидор - 3 шт.
  • - чипсы - 2-3 пачки.


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Колбасу нарезать мелкими кружками, помидоры — крупненькими кубиками, добавить чипсы. Заправить майонезом перед подачей на стол. Можно не солить или солить по вкусу



  • Просмотров: 300 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    егор
    19.05.07 00:54
    Каталог: Супы / Другие супы
    Вкусы: куриный овощной
    Теги: венгерская курица овощи зелень
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • Курица 300, сельдерей (Корень) 15, петрушка 5, шампиньоны 20, перец черный горошком, имбирь по вкусу, зелень петрушки 3, соль.


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Выпотрошенную, вычищенную и промытую курицу разделывают на части, перерезая в суставах. Полученные куски кладут в холодную
  • воду; доведя ее до кипения, выливают, ополаскивают мясо холодной
  • ... Читать дальше »
    Просмотров: 259 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    егор
    20.05.07 21:55
    Каталог: Гарниры / Другие гарниры
    Вкусы: картофельный сливочный
    Теги: латышская картофель масло сметана
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • Картофель 150, мука пшеничная 20, яйцо 1/2 шт., орех мускатный 0,2, масло растительное 5, сметана 30 или масло сливочное 10, соль.


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Сырой картофель измельчают на терке, соединяют с мукой, сырыми яйцами, мускатным орехом, массу перемешивают и жарят оладьи.
  • Подают, полив сметаной или маслом


  • ... Читать дальше »
    Просмотров: 243 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    егор
    19.05.07 22:29
    Каталог: Основные блюда / Другие основные блюда
    Вкусы: мясной острый
    Теги: калмыцкая мясо мука яйцо лук
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • Мясо 350, мука 60, яйцо 1/2 шт., масло сливочное 15, лук репчатый 25, лук зеленый 5, перец молотый, соль.


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Баранину или говядину нарезают брусочками, как на бефстроганов, посыпают солью, черным молотым перцем и обжаривают на сливочном
  • масле вместе с репчатым уком, нарезанным полукольцами. Пресное
  • т ... Читать дальше »
    Просмотров: 264 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    егор
    19.05.07 22:22
    Каталог: Супы / Другие супы
    Вкусы: мясной овощной
    Теги: казахская говядина овощи маргарин сахар яйцо
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • Говядина 220, лук репчатый 20, морковь 15, перец горошком, лист лавровый, со ь; для баурсака: мука пшеничная 35, яйцо 1/8шт., масло сливочное 5, маргарин столовый 5, сахар 3, соль.


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Два куска грудинки с косточкой кладут в глиняный горшок, заливают водой, солят и варят на слабом огне. За 10 минут до
  • готовности д ... Читать дальше »
    Просмотров: 386 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    joker
    13.05.07 19:34
    Каталог: Супы / Другие супы
    Вкусы: куриный пюре
    Теги: русская курица овощи яйцо
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • Курица 150 г, коренья 10 г, лук репчатый 10 г, мука пшеничная 10 г, масло сливочное 10 г, молоко 100 а, хлеб пшеничный 30 а, вода 500 г, яйцо (желток) 1 шт., раствор соли 5 г.


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Сварить бульон из курицы с кореньями и луком. Готовую курицу вынуть из бульона, отделить мясо, а кости и кожу положить снова в кастрюлю с бульоном и варить 20-30 мин ... Читать дальше »
    Просмотров: 270 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    snake
    14.05.07 03:00
    Каталог: Основные блюда / Другие основные блюда
    Теги: русская охотничьи трофеи
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • Рецепт паштета из зайца.
  • Сдобное тесто
  • Заяц 200 г
  • Печенка 200 г
  • Шпик 200 г
  • Масло 2 ст. л
  • Яйца 2 шт


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Очистить и вымыть зайца, снять с костей филе, подрезать верхнюю жилку, нарезать на порционные куски, сложить ... Читать дальше »
    Просмотров: 276 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    егор
    17.05.07 22:53
    Каталог: Супы / Другие супы
    Вкусы: картофельный
    Теги: белорусская картофель лук сало
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • Картофель 300, лук репчатый 15, сало (Шпик) 20, соль.


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Воду кипятят, закладывают картофель, соль и варят до готовности. Заправляют луком, пассированным с салом (Шпик).



  • Просмотров: 269 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    fibbi
    17.05.07 01:09
    Каталог: Основные блюда / Другие основные блюда
    Теги: русская ужин
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • Рецепт лепешек из курицы
  • мясо куриное - 500 г
  • яйца - 2 шт.
  • масло - 2 ст. л.
  • молоко - 2 ст. л.
  • мука - 2 ст.л.
  • жир (растительное масло)
  • мускатный орех
  • соль


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Отварное куриное мясо ... Читать дальше »
    Просмотров: 303 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    егор
    19.05.07 00:57
    Каталог: Основные блюда / Другие основные блюда
    Вкусы: рыбный
    Теги: венгерская карп лук перец жир
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • Карп 200, лук репчатый 80, перец красный 5, жир 10, помидоры 50 или томат-пюре 20, перец зеленый 30, соль.


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Рыбу чистят, потрошат, промывают, разделывают на две филейные половины, которые разрезают на куски по 200 г и солят. В низкой
  • кастрюле слегка поджаривают мелко нарезанный лук и приправляют
  • его соль ... Читать дальше »
    Просмотров: 241 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    joker
    15.05.07 22:10
    Каталог: Салаты / Другие салаты
    Вкусы: куриный
    Теги: русская куриные грудки яйца
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • куриные грудки – 4 шт.
  • яйца – 5 шт.
  • лук репчатый 2-3 средние головки
  • корейская морковь – 200-300 г
  • майонез - 1 банка


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Куриные грудки отварить и нарезать кубиками или соломкой. Сваренные вкрутую яйца мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами ... Читать дальше »
    Просмотров: 345 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    joker
    16.05.07 22:11
    Каталог: Напитки и коктейли / Безалкогольные
    Вкусы: алкогольный
    Теги: американская виски вермут ликёр
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • 30 г американского виски
  • 30 г красного вермута
  • 30 г ликера


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Смешать в шейкере, подавать в рюмке без льда



  • Просмотров: 230 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    elrond
    13.05.07 19:33
    Каталог: Гарниры / Другие гарниры
    Теги: русская
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • Рецепт лапшевника с морской капустой.
  • лапша домашняя 300 г, молоко 1 л, вода 2 стакана, капуста морская вареная 150 г, творог 400 г, яйцо 3, сахар 4 столовые ложки, масло сливочное 2 столовые ложки, сыр тертый 3 столовые ложки, соль по вкусу.


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Воду посолить, поставить на огонь, а когда она закипит, бросить в нее лапшу. Разварить лапшу до полуготовности, добавить в ка ... Читать дальше »
    Просмотров: 242 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    snake
    13.05.07 17:53
    Каталог: Салаты / Другие салаты
    Теги: итальянская
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • Рецепт.
  • Cыр пармезан - 80 г, анчоусы - 6 шт., хлеб - 4 куска, чеснок - 1 зубчик, масло оливковое - 1 ст. ложка, майонез - 1 ст. ложка, листья салата, соль и перец белый молотый по вкусу


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Измельченный чеснок залейте маслом на 10 минут, затем процедите. Срежьте корки с кусков хлеба. Нарежьте его мелкими кубиками и обжарьте на масле, ароматизированном чесноком. Обжарен ... Читать дальше »
    Просмотров: 258 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    егор
    17.05.07 01:02
    Каталог: Основные блюда / Другие основные блюда
    Вкусы: печёночный
    Теги: английская печень телячая шпит
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • Печень телячья 150, сало (Шпик) 25, масло сливочное 10, зелень петрушки


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Печень освобождают от плевы, нарезают ломтями, обваливают в муке, обжаривают в сливочном масле на сильном огне, затем солят,
  • перчат, перекладывают кусочками поджаренного на рашпере сала
  • (Шпик), посыпают рубленой петрушкой, поли ... Читать дальше »
    Просмотров: 267 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    егор
    21.05.07 22:49
    Каталог: Основные блюда / Другие основные блюда
    Вкусы: куриный овощной грибной
    Теги: мексиканская цыплята вино белое грибы свежие
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • Цыплята 220, масло оливковое 50, вино белое 30, сок мясной 50, томат-пюре 10, грибы свежие 60, помидоры 30, сладкий стручковый перец 30, мука кукурузная 10, крутоны 30, соль.


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Филе и ножки цыпленка обжаривают на оливковом масле до образования корочки. Заливают белым вином и мясным соком,
  • ... Читать дальше »
    Просмотров: 258 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    арнольд
    18.05.07 01:17
    Каталог: Холодные закуски / Другие холодные закуски
    Теги: русская закуска
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • Рецепт для одного бутерброда:
  • 1 ломтик белого хлеба
  • 1 ст. ложка измельченного филе рыбы горячего копчения
  • 1 тонкий кружочек помидора
  • 1 ст. ложка тертого сыра


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Маргарин порубить с мукой, замесить тесто, разделить на две части и положить в холодильник на 30 мин. Первы ... Читать дальше »
    Просмотров: 272 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    nadin
    15.05.07 02:42
    Каталог: Выпечка / Другая выпечка
    Теги: русская к чаю
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • 150 гр. масла ( маргарина)
  • 1 с горкой стакан муки
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сметаны
  • 100 гр. изюма
  • апельсиновая корка,небольшая .
  • 1 пакет разрыхлителя.
  • 1 ванильный сахар.


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Масло комнатной температуры руками размять и вс ... Читать дальше »
    Просмотров: 273 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    егор
    19.05.07 02:21
    Каталог: Супы / Другие супы
    Вкусы: фасолевый солёный
    Теги: грузинская фасоль красная орехи грецкие уксус
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • Фасоль красная 100, лук 20, орехи грецкие 30, уксус винный 10, чеснок 2, перец, укроп, кинза, зелень петрушки, соль.


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • В сваренную до полуготовности фасоль добавляют сырой рубленный репчатый лук и чеснок, доводят фасоль до готовности, процеживают
  • и протирают, постепенно разводя массу отваром. Заправляют
  • ... Читать дальше »
    Просмотров: 274 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    егор
    17.05.07 00:59
    Каталог: Гарниры / Другие гарниры
    Вкусы: овощной
    Теги: американская кабачки
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • кабачки


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Очищенные молодые кабачки нарезают кружочками толщиной до 3 см. Каждый кружочек разрезают на четыре части, формуют их в виде
  • миндалин, припускают 5 минут, подсушивают, затем пассируют на
  • сливочном масле до мягкости и солят по вкусу. Подают кабачки
  • горячими, с голландским или сметанным соусом.

  • ... Читать дальше »
    Просмотров: 281 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    nadin
    21.05.07 13:50
    Каталог: Основные блюда / Другие основные блюда
    Теги: абхазская второе
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • 1 курица, 0,5 стакана гречки, 300~400г шампиньонов, 400г куриной печени, 2~3 луковицы, 100г сливочного масла, соль, перец


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Гречку отварить в подсоленой воде до готовности. Лишнюю воду слить.
  • Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости и начала изменения цвета. Лук вынуть из сковороды и положить к гречке.
  • Грибы порезать пластинками и ... Читать дальше »
    Просмотров: 244 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    егор
    19.05.07 01:22
    Каталог: Основные блюда / Другие основные блюда
    Количество порций: 4
    Вкусы: куриный чесночный кислый
    Теги: грузинская цыплята чеснок помидоры
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • Цыплята - 4 шт. чеснок - 8 долек, масло топленое - 5 ст. л. помидоры свежие - 4 шт. лук зеленый - 100 г. соус ткемали (из кислых слив) или чесночный соус - 10 - 12 ст. л. соль, перец, укроп, зелень петрушки по вкусу.


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Потрошеную и ... Читать дальше »
    Просмотров: 255 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    егор
    17.05.07 22:45
    Каталог: Супы / Другие супы
    Вкусы: грибной
    Теги: белорусская грибы белые
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • Для ушек: лук репчатый 20, грибы белые сушеные 20, масло растительное 15, мука пшеничная 50, для супа: мука пшеничная 10, уксус (3%) 8, соль.


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Сушеные грибы отваривают и соединяют с рубленым луком. На грибном отваре готовят пюреобразный мучной суп, который
  • заправляют уксусом. Из пресного крутого теста лепят ушки (Нечто
  • вроде пел ... Читать дальше »
    Просмотров: 225 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    егор
    21.05.07 22:53
    Каталог: Основные блюда / Другие основные блюда
    Количество порций: 4
    Вкусы: мясной
    Теги: молдавская мясо сало чеснок
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • Мясо (лучше корейку) - 600 г. сало свиное - 40 г. чеснок - 4 головки, соль, черный перец по вкусу.


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Мясо хорошо отбить, разрезать на 8 частей, отделить кости. Чеснок протереть вместе с салом, добавить соль и черный
  • перец, перемешать. Этой массой ... Читать дальше »
    Просмотров: 278 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)


    Добавил автор:
    егор
    17.05.07 01:26
    Каталог: Основные блюда / Другие основные блюда
    Вкусы: мясной овощной
    Теги: африканская телятина овощи масло оливковое
    Сложность рецепта:
        - от автора: Не определен
        - от пользователей: (0 мнений)

    Нам понадобится:
  • Телятина 200, масло сливочное 20, перец молотый черный 1, грибы 20, огурцы свежие 30, баклажаны 30, помидоры 40, картофель 60, масло оливковое 30, сок томатный 30.


  • Способ приготовления нашего блюда:

  • Котлеты жарят на сковороде с разогретым маслом и гарнируют обжаренными в масле грибами, кружочками баклажан, целыми мелкими
  • помид ... Читать дальше »
    Просмотров: 274 | Добавил: sergey3230i | Дата: 02.04.2012 | Комментарии (0)