Нам понадобится:

Цыплята - 4 шт. чеснок - 8 долек, масло топленое - 5 ст. л. помидоры свежие - 4 шт. лук зеленый - 100 г. соус ткемали (из кислых слив) или чесночный соус - 10 - 12 ст. л. соль, перец, укроп, зелень петрушки по вкусу.

Способ приготовления нашего блюда:

Потрошеную и промытую тушку цыпленка разрезать вдоль грудки, развернуть тушку по надрезу, обсушить салфеткой, обмазать со

всех сторон растертым чесноком, посыпать солью, перцем и,

выложив на разогретую сковороду с маслом, накрыть крышкой.

Положить на крышку груз. Жарить на среднем огне 20-30 минут.

Когда на одной стороне цыпленка образуется румяная корочка,

перевернуть его.

Перед подачей украсить веточками зелени, отдельно подать свежие

помидоры, зеленый лук, соус ткемали или чесночный соус.

Для приготовления чесночного соуса растолочь 3-4 дольки чеснока,

залить их горячим мясным или куриным бульоном (1/2 стакана) и

дать настояться (2-3 часа).

Цыплята табака">

• Рассольник с курицей
• Яйца, фаршированные килькой
• Харчо из баранины
• Торт Каринка
• салат из курицы с оливками
• салат "Любовница"
• Цыпленок жареный (Мали)
• Айрит стью (Баранина с картофелем)
• Сбитень

Просмотров: 278 | Добавил: sergey3230i | Теги: Strong, готовим /strong грузинская цыплята , видео Цыплята табака, скачать бесплатно, Рецепт Цыплята табака | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0