Нам понадобится:

Рецепт рулета "Бараний рог".

Баранина - 200 г

Грибы свежие - 50 г

Хлеб белый - 20 г

Яйцо - 1/2 шт.

Масло сливочное - 10 г

Сыр - 10 г

Жир для поливки - 20 г

Перец молотый черный

Лавровый лист

Зелень петрушки

Соль

Способ приготовления нашего блюда:

Молодую баранину пропустить дважды через мясорубку с мелкой решеткой и добавить предварительно замоченный в воде белый хлеб, соль, черный молотый перец, растопленное сливочное масло, измельченный в ступке лавр. Фарш тщательно перемешать, разложить на смоченном водой столе и разровнять так, чтобы получился прямоугольник. Начинку, состоящую из мелко нарезанных и обжаренных свежих грибов, отварных яиц, зелени петрушки, черного перца и соли, кладут на подготовленное мясо ровным слоем. Затем свернуть рулет, придавая ему форму рога, и уложить на смазанный сливочным маслом противень. Запекать рулет в жарочном шкафу, предварительно смазав взбитым яйцом, посыпав сухарями или тертым сыром и полив жиром. На гарнир подать картофельное пюре, жареный картофель, сладкий перец, отварной зеленый горошек с маслом.

Рулет "Бараний Рог"">

• Рулет "Бараний Рог"
• Рисовая запеканка с яблоками
• Лапшевник с морской капустой
• Блины пшеничные
• Сырники с морковью
• Картофельная запеканка
• Жареный перец чили под сладким дынным соусом.
• Пирог холостяка
• Маринованное каре ягненка

Просмотров: 352 | Добавил: sergey3230i | Теги: готовим /strong русскаяbr, Strong, видео Рулет Бараний Рог, скачать бесплатно, Рецепт Рулет Бараний Рог | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0